法国欧尚集团公司于1961年成立于法国北部的里尔，是法国第二大以经营零售业为主的商业集团。
1981年，随着在法国的日益壮大，欧尚集团开始向国际化方向发展。今天欧尚在全球12个国家和地区拥有大型超市和超级市场1375家，商业中心320个，在全球的员工人数达到269，000人。2011年，欧尚集团实现税后营业额444亿美元，在《财富》杂志评选的世界500强企业中列142位。
为了紧跟市场变革的步伐，欧尚集团致力于多元化的发展，拥有多种业态以满足日益变化的市场需求，其中最主要的业态有：大型超市，超级市场，银行和商业地产等。欧尚超市在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先驱者之一。