“莽子火锅”起 源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区全牛火锅宴，菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省较大的火锅联盟。经过2年多的深耕安徽市场，已取得全省30多家加盟店的骄人业绩，也奠定了安徽火锅领先品牌的基础。
莽子火锅是营养健康火锅，一直不断的发展创新、探索进取。创始人周丽女生特别喜爱火锅，多次去到重庆四川成都等地品尝不同底料及食材走访多位民间火锅底料大师，最终入股重庆知名火锅底料工厂，于2015年立足合肥发展直营连锁推广火锅文化，先后在合肥，芜湖，安庆，滁州 、蚌埠、阜阳，池州，淮南铜陵等地建立了直营店及加盟店，公司严格按照加盟规范运作物资配送系统、人员培训机制。